Buffet pÄivÄlliset 2010
Ryhmille yhtenäinen menuvalinta etukäteen.
Menu 1
Tomaatti-Mozzarellasalaattia Katkarapuja avocadopedillä Hunajamelonia ja ananasta vinaigrettekastikkeessa Vihersalaattia
Tulista broilerin rintafilettä Mangokastiketta Riisinuudeleita Suikaloituja vihanneksia ja mustaherukkahyytelöä
Vaniljaista pannacottaa Mustikkakastikkeella
32 €
MENU 2
Metsäsienisalaattia Marinoituja punajuuria Jääkellarilohta Katajasilakoita Vihersalaattia
Villisian ulkofilettä Rosmariinikastiketta Maalaislohkoperunoita Paahdettuja juureksia ja puolukkaa
Kuusenkerkkäkakkua
35 €
MENU 3
Yrttistä vihersalaattia Seesamkanaa Parman kinkkua kasvispedillä Punajuuriterriiniä
Haudutettua kuhaa Rapukastiketta Sitruunaista viipaleperunaa Parsakaalia
Tyrnimarjajäädykettä
37 €
MENU 4
Hedelmäistä cheddarsalaattia Vihersalaattia Mätihyytelöä Savukalaterriini
Härän sisäfilettä Kermaista pippurikastiketta Valkosipuliperunaa Minimaissia Pekonipapuja
Hedelmäistä Pavlovaa
42 €
MENU 5
Fasaanisalaattia Vihersalaattia Kylmäsavustettua lohta ja katajanmarjakastiketta Paistettuja muikkuja
Poronpaistia riistakastikkeella Paistettuja sipulikanttarelleja kermaista perunaa Rakuunaporkkanoita Puolukkaa
Elohalkoa lakkakermalla
44 €
Hotelli-info